domingo, 14 de agosto de 2011

VC SABE O QUE É?

ANTEPASTO?

É um termo italiano que significa antes das refeicões, são servidos em pequenas porções, colocadas no centro da mesa ou em pequenas porções individuais.
Pode ser aperitivos, canapés, com queijo, frios conservas e patês.

CONSOMÊ?

É  um caldo fino de legumes, aves, carnes ou peixe, consumido quente, serve de base para sopas e pode ser acrescido de creme de leite fresco, gemas ou amido para garantir consistência.

Fonte: jornal verdemar